今回は電動ミルの比較レビューを書きます。
低価格品と高価格品での比較になります。
皆様のコーヒーミル選びの参考になればと思います。
電動ミルの比較レビュー
今回比較するのは下写真の３機種。
●カリタ ＣＭ５０（右）
実勢価格 ３５００円くらい
●カリタ ナイスカットミル（中央）
実勢価格 １７０００円くらい
●デロンギ ＫＧ１００（左）※
実勢価格 １００００円くらい
（※ＫＧ１００は生産終了。現行の機種はＫＧ３６４ 刃の性能はかわらないが安全装置やホッパーなど変更がある。）
抽出条件
豆１６g
ハリオ 円錐ドリッパーを使用
抽出量 120cc
粒度 やや荒めで選択する
「カリタ ＣＭ５０」
＜価格＞
★★★★★ ５ 安い
＜粉受けの使いやすさ＞
★★☆ ２．５ やや使いづらい
ホッパーが、豆を挽く場所と同じなのでフィルターに豆を移し変えるときにやりづらい。
また、フタに豆の粉が付着するのでまわりを散らかす。
低価格品なのでしょうがないといったところか・・・
＜粒度調整＞
★★☆ ２．５ やや使いづらいが、慣れれば平気
豆の粒度はカッターを回転させる時間で決まる。
慣れるまでは、感覚をつかむ必要がある。
ダイヤルで調整できるミルと比較してしまうと使いづらい。
＜お掃除のしやすさ＞
★★★★★ ５ 掃除しやすい。
構造が簡単なので掃除がしやすい。
＜味＞
★★★ ３ まったく問題ない。
このクラスのミルではまったく問題ない。
よくプロペラ式の刃はダメなどと言われるが、そんなことはないと思う。
ただし、高価格品と比べると、若干抽出したコーヒーのクリア感が悪い。
おそらく微粉が混じるためだろう。
家庭での使用は問題ないレベル。
＜総評＞
★★★★ ４ 値段を考慮すれば良い
コストパフォーマンスに優れる。
粒度調整が出来ないので、ハンドドリップでのペーパー抽出やコーヒーメーカーで抽出する方なら満足いくだろう。
入門機としては最適。こだわりが出てくると物足りなくなるでしょう。
「カリタ ナイスカットミル」
＜価格＞
★★★ ３ １万円は超えるが値段に見合う
＜粉受けの使いやすさ＞
★★★★ ４ 良い
まったく問題ない。
最近、同じ機種でナイスカットミル（シルバー）ではさらに使いやすい。
＜粒度調整＞
★★★★ ４ ドリップ用では完璧
ダイヤルで調整できるので、確実な粒度調整が出来る。
エスプレッソ用の細かい微粉は挽けない。
＜お掃除のしやすさ＞
★★☆ ２．５ ちょっと面倒
２ヶ月に一度くらいで、刃についた粉を掃除する必要がある。
前面の粒度調整のダイヤルをはずして掃除する。
慣れれば簡単だが、機械の苦手な主婦には不向きだろう。
＜味＞
★★★★☆ ４．５ goodです
今回比較した中では一番良いと思う。（ハリオ円錐ドリップでの抽出にかんして）
クリアさが一番あり綺麗な味のコーヒーに仕上がる。
定期的な掃除がものをいうだろう。
＜総評＞
★★★★☆ ４.５ 一生もののミル
ハンドドリップやコーヒーメーカー抽出しかしないのであれば、このミルをおすすめする。
こまめな刃のお掃除は欠かせないが、耐久性にも優れ一生ものとして良いだろう。
エスプレッソがやりたい人には粉が荒すぎて不向きです。
値段相応といったところ。
「デロンギＫＧ１００※（現行機種はＫＧ３６４）」
＜価格＞
★★★★ ３ コストパフォーマンス良いだろう
＜粉受けの使いやすさ＞
★★★★ ４ 良い
まったく問題ない。
欲を言うと冬場など静電気が発生しやすいときに、ホッパーに粉が付着して使いづらいことも。
＜粒度調整＞
★★★★ ４ 良い
これも目盛りで調整できるので、確実な粒度調整が出来る。
ハンドドリップからエスプレッソまで、全てのコーヒーに対応可能。
エスプレッソ用の細かい微粉も完璧。
ドリップ用の荒めの方はもう少し荒めでも良い気もするが、問題ない。
＜お掃除のしやすさ＞
★★★★ ４ やりやすい
刃についた粉を掃除する必要があるが、ナイスカットミルと比べると簡単。
豆を入れるところをはずし、刃を簡単に取り外しできる。
＜味＞
★★★★ ４ goodです
ナイスカットミルと比較して、若干味のクリアさに欠けるがほぼわからないだろう。
美味しいコーヒーが出せます。
＜総評＞
★★★★☆ ４.５
なによりもエスプレッソ用の細かい粉まで粉砕でき、ドリップ用の荒めの粉も出来る。
汎用性の高いミル。業務用でないものとしては素晴らしい。
エスプレッソとハンドドリップ両方楽しみたい人へおすすめ。
値段もナイスカットミルに比べると少し安い。
構造も簡単なので耐久性もよいだろう。
まとめ
予算がないけどドリップやコーヒーメーカーで楽しみたい。という人はＣＭ５０を。
エスプレッソを飲む人はＫＧ１００（現行 ＫＧ３６４）を
ドリップ専門ならナイスカットミルを選択すると良い。