当店の淹れ方

コーヒーの淹れ方の指定について

当店のストレートコーヒーでは3種類の淹れ方が指定できます。

①ペーパー抽出(120cc)
②ネルドリップ 普通の抽出(120cc)
③ネルドリップ 濃口の抽出(50cc)

の3つのうちからご指定ください。

それぞれの抽出方法は以下の通りです。
温度 特徴
ペーパー抽出
(120cc)
温かい さっぱり飲みやすくやさしめ 初心者向け
ネル抽出 普通
(120cc)
ぬるい まったりと風味を感じる。しっかりめ コーヒー好き向け
ネル抽出 濃口
(50cc)
少しぬるい 濃口。豆の味そのものを味わえる 濃いコーヒーが好きな人へ

 

<マスターの主観的相性表>
ペーパー抽出 ネル抽出(120cc) ネル抽出(50cc)
いずみブレンド × ×
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